好爽又高潮了毛片免费下载,99re热这里只有精品,久久久久无码精品国产,亚洲精品乱码久久久久久中文字幕

分享到:

宣恩縣茗鋅農(nóng)產(chǎn)品有限公司公司主產(chǎn)倒撲壇大頭菜、土家臘肉、糟辣椒、糟姜,酸竹筍等產(chǎn)品歡迎咨詢!

聯(lián)系資料

宣恩縣茗鋅農(nóng)產(chǎn)品有限公司
所在地區(qū):
湖北省 恩施州
公司主頁:
www.xexmx.com
電話號碼:
0718-6072999
傳真號碼:
暫無
聯(lián) 系 人:
蔡麗江
移動電話:
13971888190
電子郵箱:
暫無

今天小編就給大家介紹一下春節(jié)期間吃的各種臘肉。

發(fā)布于:2022年03月16日 來源:wzbailong.cn
[摘要]今天小編就給大家介紹一下春節(jié)期間吃的各種臘肉。恩施煙熏臘肉,煙熏臘肉,臘肉 ,

  春節(jié)是中國最大的傳統(tǒng)節(jié)日煙熏臘肉。過年吃臘肉、掛燈籠、寫春聯(lián),已成為春節(jié)的三大習(xí)俗。今天小編就給大家介紹一下春節(jié)期間吃的各種臘肉。

    春節(jié)有地域差異,吃法和烹制臘肉的方式也略有不同,如湖南的煙熏臘肉、川渝的麻辣臘肉、兩廣的廣式臘腸、浙江金華的火腿等煙熏臘肉。山東地區(qū)的咸鮮腸各有特色,符合當?shù)乜谖?。下面將通過培根的制作方法來介紹不同地區(qū)臘肉。

煙熏臘肉

1. 煙熏臘肉

1、主要特點:熏臘肉,肥肉透亮,晶瑩如瑪瑙,肥而不膩,瘦肉黑紅緊實,如晚霞般璀璨,香氣濃郁煙熏臘肉。

2、制作工藝:先將豬肉切成條,用水洗凈,用鹽和胡椒粉腌制2-3天;其次,將腌制好的豬肉掛在通風(fēng)處,風(fēng)干幾天,待肉徹底風(fēng)干后切開;然后,在柴火上熏,最好是松木和柏樹,大約 30-80 天煙熏臘肉。

3、分布地區(qū):熏臘肉的主要使用地區(qū)有:湖南、貴州、四川等煙熏臘肉。

煙熏臘肉

2.風(fēng)干培根

1、主要特點:外皮金黃煙熏臘肉,內(nèi)紅白,色澤鮮艷,肉紅鮮亮,咸鮮適中,

2、制作工藝:風(fēng)干臘肉的制作方法相對于煙熏臘肉的制作方法比較簡單煙熏臘肉。

先將豬肉切條,用水洗凈,加鹽腌制;然后,找一個通風(fēng)干燥的地方掛起來,最好是能曬到太陽的地方煙熏臘肉。最后,根據(jù)天氣情況,風(fēng)干時間約為30-90。制作完成后,就會變成美味的風(fēng)干培根。

3、分布地區(qū):熏臘肉的主要使用地區(qū)有:廣東、云南、四川等煙熏臘肉。那么干臘肉和煙熏臘肉哪種好吃,因人而異。因為,煙熏臘肉 比瘦肉和肥肉更重、更咸、更耐嚼。風(fēng)干培根沒有煙熏臘肉少的味道。還是那句話,好吃,蘿卜白菜,各有各的喜好。